メニューは

店舗は12月頭には完成したんですが、次はメニューをどうするかでした

基本はdrinkと軽いfoodの予定で　foodはスキレットを使った、焼きチーズカレーと

ダッチベイビそれとプレートランチもできたらなあ？

しかし、1人では回しきれない動線（厨房と店舗が隔離されているため）なので、難ありです　

そこから試行錯誤の日々がはじまりました