メニューは

店舗は12月頭には完成したんですが、次はメニューをどうするかでした

基本はdrinkと軽いfoodの予定で foodはスキレットを使った、焼きチーズカレーと

ダッチベイビそれとプレートランチもできたらなあ?

しかし、1人では回しきれない動線(厨房と店舗が隔離されているため)なので、難ありです 

そこから試行錯誤の日々がはじまりました

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